炒黑芝麻的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
炒黑芝麻一般有补钙、美颜润肤、乌发润发等功效与作用，需要适量的摄入。
1、补钙：里边的含钙量比较高，可以达到补钙的效果，防止缺钙引起盗汗的症状发生，可以促进骨骼发育。
2、美颜润肤：里边含有天然维生素E，属于抗氧化剂，能起到润肤美颜的作用。
3、乌发润发：酪氨酸酶数量减少是白发的主要原因，而黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量得以提高，达到乌发润发的效果。
除此以外，可以提高生育能力、润肠通便、滋肝补肾等功效与作用，根据自身的情况选择摄入。
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