多吃腌制荞头会致癌吗
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问题详情：多吃腌制荞头会致癌吗？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
多吃腌制荞头是否会致癌，需要从个人的具体情况进行综合考虑。如果偶尔多吃腌制荞头，可能不会致癌。如果频繁过量食用，可能会致癌。
1、可能不会的情况：腌制荞头的主要成分为盐、荞头，偶尔多吃腌制荞头，可能会导致口干，一般不会损害身体健康。
2、可能会的情况：腌制的荞头中含有大量的亚硝酸盐。如果长时间多吃腌制荞头，患癌症的概率较大。
在日常生活中，要注意饮食清淡，尽量少吃腊肉、腊肠等高盐的食物。如果出现腹部肿块、便中带血等症状，可以到医院接受治疗。
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