富含维生素D的食物和水果有哪些
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
维生素D的主要来源是食物和阳光。维生素D是脂溶性的，含有丰富维生素D的食物主要有海鱼、鸡蛋、动物内脏、奶制品等，而蔬菜、水果、谷类食品的含量都比较低。
因为维生素D是一种脂溶性维生素，所以更容易出现在动物体内，如鲑鱼、金枪鱼、带鱼等富含维生素D的海鱼，这类海鱼的鱼肉、肝脏和卵子中都富含维生素D。其它动物的肝脏，如猪肝、牛肝、羊肝等，维生素D含量也很高。此外，蛋黄、肥肉、牛奶、奶酪等乳制品，还有其它食品，如开心果、核桃等，维生素D含量较高。猕猴桃、芒果、橘子、草莓、柠檬等都属于水果，维生素D含量不高，不含任何动物性食物。
此外，晒太阳也有助于补充维生素D，在无遮挡的情况下，阳光能使皮肤中的一部分胆固醇转化成活性维生素D，同样能促进人体对钙的吸收，对补钙也有帮助。但是这些方法只适合健康人补充维生素D。佝偻病、骨质疏松等患者需要迅速补充维生素D，但由于阳光照射、食物补充量少、效果缓慢，推荐在医生指导下服用。
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