常见的蔬菜种类100种
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
常见的蔬菜没有100种类，有根茎类蔬菜、叶菜类、茄果类、豆类、菌类等种类蔬菜，要根据身体状况来做饮食调理，做到少吃多餐。
1、根茎类蔬菜：胡萝卜、白萝卜、竹子、莴苣、干竹笋等蔬菜，能补充人体所需多种维生素、微量元素等营养物质。
2、叶菜类：有龙须菜、大白菜、茼蒿、油麦菜、茴香、香菜等蔬菜，能补充人体所需维生素和矿物质等营养物质
3、茄果类：有番茄、甜椒、茄子等，要做到少食多餐，能补充人体所需微量元素和矿物质。
4、豆类：有黄豆芽、绿豆芽、大豆、菜豆、豇豆等，能补充人体所需优质蛋白质。
5、菌类：有香菇、木耳、杏鲍菇、银耳等食物，要掌握食物正确烹饪方法，才能有利于营养物质补充。
要根据身体状况来做饮食调理，食用富含营养食物时候才能达到增强体质作用。
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