苦荞的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
苦荞通常可以起到扩张血管的作用，甚至还具有减肥瘦身以及降血压的作用，但是需要注意摄入量，不宜过多。
1、扩张血管：苦荞需要通过泡水饮用的方式进入体内，从而加速体内循环，有利于血管的扩张。
2、减肥瘦身：口腔当中也含有膳食纤维素，停了之后可以促使胃肠蠕动加速，有利于肠道的粪便排出，可以减少体内的脂肪形成。
3、降血糖：糖尿病患者可以在平时适当的喝些虎荞，有利于体内的血糖处于平稳状态，避免血糖升高。
苦荞的药物价值虽然比较高，但是并不适合于消化不良以及脾胃虚寒的人群服用，避免自身的症状加重。
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