缺铁吃什么食物补充最快
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
缺铁可以适当食用动物肝脏、菠菜、木耳等食物，能够补充身体所需要的铁。
1、动物肝脏：在平时可以适当吃猪肝、鸡肝、鹅肝等食物，其中含有高量的铁，食用以后能够补充身体所需要的铁，对身体健康有所帮助。
2、菠菜：菠菜是常见的蔬菜，其中含有维生素、矿物质、膳食纤维、铁等营养成分，适当食用能够补充身体所需的部分营养。
3、木耳：木耳中含有碳水化合物、铁、胡萝卜素、维生素等营养，其中铁的含量尤其丰富，能够缓解缺铁引起的不适症状。
除此之外，还可以适当吃虾、鱼肉、红枣等食物。但是在吃的时候要适量，避免一次性摄入过多。
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