鲜香粉对人身体有害吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
通常情况下，鲜香粉对人身体无害，但要避免过量摄入，以免对健康产生负面影响。
鲜香粉是一种增加香味和鲜味的合成调味料，是用淀粉、肉类提取物、食盐、醉母精、乙基麦芽酚、天然香料等为主要原料制作而成的。适用于包子、饺子拌鲜、卤菜、烧菜、火锅底料、汤类、烧烤等食物的增鲜、增香，具有提升食物口感、调和食材味道等作用，适量摄入通常对人体没有害处。
但为了让鲜香粉达到最佳的味道，通常会添加一些人工香精进行调味，因此使用时应适量。若出现任何不适，应及时到医院就诊，接受专业的治疗。
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