食用百合和药用百合的区别是什么
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
食用百合和药用百合的区别在于制作方法不同、外观不同以及食用方法也会有所不同等，需要结合自身情况选择合适的购买。
1、制作方法不同：食用百合需要将其由新鲜的百合晒干之后备用，药用百合只需要将其晒干之后放入开水当中，煮沸水后晾干或者是蜜制后使用。
2、外观不同：食用百合的外在颜色比较洁白，同时质地比较细腻，而药用百合在制作的过程当中会由于添加了蜂蜜，会导致颜色出现微黄的症状。
3、使用方法不同：食用百合可以通过煲汤以及熬粥喝，药用百合则需要和药材搭配之后煎汤饮用或者是制作成膏药。
除此以外，会导致价格不同、含水量不同以及食用后对身体的影响也会有所不同等，而具体的用药情况需要咨询医生。
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