杏仁生吃还是熟吃好

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

杏仁生吃还是熟吃好,需要根据杏仁类型来决定。

杏仁一般可以分为两种,分别是甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁当中含有多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸等营养物质,生吃效果比较好,口感比较爽脆,再吃了之后还能促进营养吸收,可以达到润肠通便、止咳平喘、滋阴润肺等功效。吃苦杏仁时最好煮熟了吃,在煮熟之后可以减少杏仁苦涩感,口感也会比较好还能补充身体所需。

吃杏仁之前需要观察杏仁类型,合理吃才能补充身体所需,同时还能减少身体损伤。

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