山药粉的作用与功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
山药粉一般具有健脾养胃、补气的效果，对身体有明显的帮助。
制作成粉末更容易被人体吸收或者是利用，当中含有丰富的淀粉酶，可以增加人体的消化功能，改善脾胃虚弱引起的消化不良或者是食欲减退的表现，增加脾胃的运转功能，而且也是一种补气的食物，可以缓解气血亏虚，提高人体的抵抗能力，减少疾病的发生。
要根据情况选择合适的摄入量，一般可以直接用水冲泡，同时也可以和牛奶一起吃，要注意做到营养均衡为主，避免长时间挑食。
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