吃清水煮土豆的好处
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃清水煮土豆有健胃、补充营养、促进消化、活血、提高免疫力等好处，避免暴饮暴食，可能会加重胃肠负担出现消化不良的症状。
1、健胃：富含碳水化合物和糖分，能够达到保护胃黏膜的效果，可以减轻胃部症状。
2、补充营养：含有碳水化合物、维生素等成分，能够给身体补充所需的营养。
3、促进消化：土豆中含有膳食纤维的成分，能够促进肠胃消化，缓解消化不良的症状。
4、活血：含有花青素和维生素的成分，促进血液循环，能够达到活血的作用。
5、提高免疫力：含有多种营养成分，可以达到提高免疫力的功效，减少病菌入侵。
可以适当吃苦瓜、冬瓜等蔬菜，给身体补充所需的营养物质，具有润肠通便的功效，缓解大便干结的症状。
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