肾病能吃的最佳十种蔬菜
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
肾病能吃的最佳十种蔬菜通常有青菜、白菜、菠菜、南瓜、冬瓜、西红柿、西兰花、秋葵、洋葱、香菜等。
其中菠菜中含有丰富的铁元素，如果患者出现贫血，在饮食上食用菠菜可起到补益作用，南瓜具有除湿和利尿等作用，通常对于消除肾病患者的水肿起到一定疗效，针对排尿不畅的肾病患者，通常有利于将体内的水分排出。
出现肾小球过率降低和肾功能衰竭的情况，通常不建议吃含钾量高的蔬菜，人体摄入过高的钾容易引发高钾血症，同时伴随心律失常，通常也不能吃同一种蔬菜，应遵循多种搭配原则做到营养均，衡烹饪中，注意少油、少盐。
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