海带和香菇能一起吃吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
海带和香菇通常能一起吃，这两种食材并没有明显的禁忌，同时食用不会产生对人体有害的物质。
海带当中富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C和多种矿物质等营养成分，而香菇则富含丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量吃香菇和海带能补充身体所需的营养物质，还有促进肠胃蠕动的作用，能加快人体新陈代谢速度，还能缓解便秘的症状。
虽然香菇和海带都有比较高的营养价值，不过海带中碘元素含量比较高，所以有脾胃虚寒及或甲亢症状的人不宜食用，防止导致病情加重。
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