吃蚕豆的好处与坏处
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃蚕豆的好处补充能量、补充营养、润肠通便，坏处是可能会导致蚕豆病。
1、补充能量：蚕豆里边的热量含量是比较高的，在吃了之后能够达到补充体内热量的效果，这些热量还会转化为能量维持机体正常运作。
2、补充营养：蚕豆里面的营养成分含量也是为了丰富，还有大量的矿物质、微量元素、维生素等成分，这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后可以补充身体所需营养，对身体健康也是有好处的。
3、润肠通便：蚕豆里面还有大量膳食纤维素，在吃了之后能够加速胃肠道的蠕动功能，帮助改善大便不易排出和便秘症状。
有一部分人群在吃了蚕豆之后，有可能会导致蚕豆病发作。
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