老年人饮食的原则有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
通常情况下，老年人的饮食并没有明确的原则，多以易消化的食物、优质蛋白的食物以及新鲜的水果和蔬菜等方面为主，但是吃的时候也要控制好用量。
1、易消化的食物：小米粥、白米粥、面条、馒头等，以上食物比较清淡，吃了以后还容易消化，一般不会给胃肠增加负担。
2、优质蛋白的食物：鱼肉、瘦肉、排骨、鸡蛋等，以上食物当中的蛋白质含量相对较高，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，增强身体抵抗力。
3、新鲜的水果和蔬菜：橙子、苹果、菠菜、西红柿等，以上水果和蔬菜中的微量元素相对较多，吃了以后能够促进机体的新陈代谢，还能够促进胃肠蠕动。
除了上述食物以外，还可以适当吃一些核桃、黑芝麻等坚果类的食物，但是要避免食用过多，以免给胃肠增加负担。
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