吃柿子喝豆浆会中毒吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
吃柿子喝豆浆不会中毒，但会对身体健康造成影响。
吃柿子喝豆浆不会中毒，两种食物中的成分相融合不会产生毒分，但会危害身体健康，使患者出现腹痛、反酸、恶心等症状，由于柿子中含有丰富的鞣质和果胶，与豆浆中的蛋白质会凝结成块，不利于消化，就会出现不适的症状。建议患者将两种食物分开食用，对身体有一定的好处，柿子中含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充人体所吸收的营养，豆浆中含有磷脂、植物蛋白、维生素B1等营养价值，可以促进人体的正常发育，提高机体的免疫力。
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