豆腐酸了吃了会中毒吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
豆腐酸了吃了一般会中毒，正常豆腐通常不会出现发酸。
如果豆腐放置时间过长，已经出现了变质的现象，会滋生大量的病原微生物，豆腐中会排出霉菌毒素，有一定的毒性，如果长时间获得大量的摄入，可能会引起腹痛或者呕吐等食物中毒的症状，当患者身体出现了不适的症状，需要及时就医治疗，以免对身体健康造成严重的伤害。
豆腐属于一种比较常见的食物，主要通过黄豆加工制作而成的，需要选择新鲜的豆腐摄入，里面有丰富的蛋白质和维生素a等可以补充体内所需要的营养物质。
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