蒸胡萝卜功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
蒸胡萝卜可以保护视力、润肠通便、降糖、降脂、促进消化等功效与作用，对身体有一定好处，不可以长期熬夜。
1、保护眼睛：胡萝卜中有许多胡萝卜素和维生素，可以起到保护眼睛效果。
2、润肠通便：可以促进肠道蠕动，能将肠道当中垃圾逐渐排出。
3、降糖：蒸胡萝卜可以减轻身体当中血糖成分，能起到辅助降低血糖效果。
4、降脂：同时蒸胡萝卜还可以起到降脂功效，也能增加冠状动脉血流量。
5、促进消化：里面营养成分可以有效保护胃肠道黏膜，所以能帮助食物消化和吸收。
在日常生活中还是要注意营养均衡，不要长期吃油腻食物，比如炸鸡、薯条、肥肉等油腻食品。
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