金耳和银耳哪个更好

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

金耳和银耳两种食物各有各的好处,可以根据个人的身体情况来选择。

金耳是一种食物,可以作为药用,温中淡寒可以起到止咳和化痰的作用,针对肺热引起的痰多和感冒咳嗽以及气喘等症状有所改善和冰糖一起炖煮,可以起到清心补脑的作用,里面含有的胶质可以润滑皮肤,改善皮肤粗糙。

银耳里面含有多糖等成分,可以激活体内的免疫细胞,提高身体免疫功能,还能调节糖代谢酶的活性,清除体内的自由基,能够适合体质虚弱的患者或者便秘患者食用,对于身体起到调理的作用。

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