杏仁榨油能食用吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
杏仁榨油是否能食用，要根据具体情况综合考虑。在平时生活中，要注意合理膳食，规律作息，有利于身体健康。
1、一般可以食用的情况：若是甜杏仁油，压榨提取后一般可以直接食用，其中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，可以为身体补充营养。
2、一般不可以食用的情况：若是苦杏仁油，压榨提取后一般不可以直接食用，味道苦涩，有小毒，加工后可以用于润滑油、油漆涂料等，如果盲目食用，可能会引起中毒。
如果食用杏仁油后，身体出现明显不适症状，建议立即停止食用并及时就医。
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