地瓜长芽还能吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
地瓜长芽如果没有出现变质的情况，通常是可以吃的，如果出现了褐色或者黑色的斑块，通常是不建议使用的，可能会对身体的健康造成不良的影响。
地瓜中含有的营养成分是比较丰富的，例如膳食纤维和多种维生素的成分可以促进肠胃蠕动，同时可以达到调节身体免疫力的效果，针对肠胃虚弱者通常是不建议过量使用的，可能会出现腹泻或者是腹胀的症状。
使用地瓜的时候需要注意，如果出现了变质的现象，通常是不可以使用的，可以适当的吃一些新鲜的水果，能够给身体补充多种营养成分。
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