蛋白质的五个功能
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
蛋白质有提高免疫力、维持身体平衡、补充能量、维持酸碱度、物质运输等五项功能，每个人体质不同，可以适当补充蛋白质。
1、提高免疫力：蛋白质是人体的一种物质，能够合成免疫细胞，提高身体免疫力，减少病菌入侵。
2、维持身体平衡：蛋白质能够维持身体平衡，使身体正常运转。
3、补充能量：蛋白质可以产生能量，能够维持身体代谢。
4、维持酸碱度：可以调节体液中的酸碱浓度，维持身体运转。
5、物质运输：蛋白质可以转为载体蛋白，能够运输体内的各种物质。
含蛋白质的食物有很多，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，避免过量食用。
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