海参补蛋白还是补白细胞
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
海参一般情况下既能补蛋白还能补白细胞。
海参是一种高蛋白、低脂、低糖、低胆固醇的一类食物，被誉为营养保健食品。海参中含有优质的蛋白质，适当的吃一些能够为人体补充蛋白，补充人体生命活动所需要的能量和营养。另外新鲜的蛋白是合成白细胞的物质，海参中的优质蛋白进入到体内后，还能够促进白细胞的合成，所以吃海参不仅能够补充蛋白，还能够在一定程度上增加体内白细胞的数量。
海参虽然营养价值比较高，但是要避免一次性摄入过，以免导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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