地瓜长芽还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
地瓜长芽是否还能吃要根据地瓜长芽后的实际情况做判断，并不能一概而论。
1、能吃：地瓜如果保存的时间长了之后，很可能会有长芽的症状，如果长芽后并没有伴随着其他的状况，可以把长芽的部分去除掉，可以继续吃，不会对身体造成影响。也能达到补充营养的作用。
2、不能吃：地瓜长芽后如果有腐烂的状况，而且已经发生了腐败，这种情况下往往是不能再吃的，吃了之后很可能会导致患者有腹部不适的症状，比如恶心呕吐等，严重的还要及时就医。
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