多糖类物质包括哪些食物
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
多糖类物质包括谷类、薯类、蔬菜等食物，一般需要根据自身的情况适当的摄入。
1、谷类：小米、糯米、小麦等，当中含有的多糖类物质比较丰富，比如当中含有变性淀粉以及直链淀粉等。
2、薯类：可以适当的吃紫薯、土豆、红薯等食物，这些食物当中含有丰富的纤维素，是属于非淀粉类的多糖物。
3、蔬菜：可以适当的吃白菜、青菜、菠菜等蔬菜，这些食物当中含有非淀粉多糖。
除此以外，也可以吃五谷杂粮、粗粮、肉类等食物，对身体能够起到保养的作用。
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