霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体的坏处
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体会出现损伤肝脏的坏处，需尽快去治疗。
黄曲霉毒素是由于黄霉菌产生的真菌性毒素，主要存在于发霉的大米、花生、大豆等食物中。如果患者大量摄入该毒素时，可能会破坏大量的肝细胞，使肝细胞损伤，导致人体代谢毒素的能力下降，同时如果长时间得不到治疗，还可能会损害到肾脏。当患者出现不适症状时，建议及时去正规的医院通过洗胃或者催吐的方式进行治疗，将体内的毒素排出体外。
患者在平时要注意合理膳食，适当食用新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西瓜等，有利于为人体提供能量。
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