金耳的营养价值
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
金耳的营养价值通常是比较高的，包含人体所需要的多种营养物质。
里面主要包含一些蛋白质或者是维生素，同时还包括一些矿物质，能够及时满足身体所需要的多种营养，促进体质的生长发育，同时还具有一定的药用价值，主要能够达到止咳化痰的功效，同时还能够达到清心补脑和美容的作用，但是需要谨遵医嘱合理使用。
在日常生活中还需要注意好饮食调理，需要做到多样化的饮食，尽量不要进食一些油腻性或者是辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生蒜、胡椒粉。
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