燕麦炒面的功效与作用及食用方法是什么

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问题详情：燕麦炒面的功效与作用及食用方法是什么？

刘敏主任医师营养科

中南大学湘雅三医院三甲

燕麦炒面一般有补充营养、润肠通便、提供能量、预防贫血、降低胆固醇等功效与作用，可以将燕麦炒面放入容器中，倒入温开水搅拌均匀后食用。

1、补充营养：燕麦炒面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，食用后能够补充人体所需要的营养。

2、润肠通便：燕麦中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠道蠕动，改善便秘，起到润肠通便的作用。

3、提供能量：食用后能够为人体提供能量，维持正常生理功能。

4、预防贫血：燕麦炒面中含有丰富的铁元素，适量食用在一定程度上可以起到预防贫血的作用。

5、降低胆固醇：燕麦炒面中的β-葡聚糖能够与胆固醇结合，防止胆固醇被吸收到血液中，可以降低血液中的胆固醇水平。

在日常生活中，建议患者合理膳食，均衡营养，避免暴饮暴食。适当进行锻炼，如跑步、爬山、游泳等，提高免疫力，增强抗病能力。如果身体出现明显不适症状，建议患者及时入院就诊，避免延误病情。

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