吃胆固醇高的食物会怎样
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胡钢英 主任医师 心血管内科
武汉大学人民医院三甲
吃胆固醇高的食物导致血压升高、动脉硬化、胆结石等疾病，需要引起重视，积极治疗。
1、血压升高：如果长期进食高胆固醇食物，会使血流速度减慢，出现高血压发生，患者表现为头晕、乏力、食欲减退等症状。
2、动脉硬化：高胆固醇食物富含蛋白质和低密度脂蛋白，容易出现动脉粥样硬化，导致心慌、胸闷现象。
3、胆结石：如果长期进食高胆固醇食物，会增加患胆结石概率。
除此之外还可能导致胰腺炎或肥胖病胰岛炎，可以在饮食上多吃新鲜水果蔬菜。
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