牛奶和生姜一起煮的功效与作用
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
牛奶和生姜一起煮有解表散寒、温中止呕、补肺、养胃、生津解渴等功效与作用，要合理的摄入。
1、解表散寒：生姜可以起到解表散寒的功效，有改善风寒较重作用，改善四肢寒凉和身体怕冷等不良症状。
2、温中止呕：生姜性温可以起到温中止呕功效，有改善胃部寒凉和呕吐作用，使身体逐渐恢复。
3、补肺：牛奶里面含有蛋白质含量偏高，可以起到补肺功效，有改善肺虚作用，缓解咳嗽和胸闷。
4、养胃：牛奶里面含有维生素和矿物质以及蛋白质等成分，有利于补充营养，还可以起到辅助养胃功效，有改善胃虚作用，缓解食欲不振。
5、生津解渴：通常可以补充水分，有生津解渴、津液不足的作用，缓解口干和口渴。
平时要避免过度的喝，以免导致出现胃酸分泌较多，这样会引起腹痛、腹胀的症状。
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