燕窝怎么炖最有营养

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精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

燕窝并没有怎么炖最有营养的说法,一般需要炖煮半个小时以上时间。

燕窝里面的营养成分含量是比较高的,有大量的卵磷脂和蛋白质,其中的矿物质元素以及维生素含量都是比较高的,能够补充身体所需要的营养,也可以达到提高自身免疫能力和抵抗力。同时还具有一定的药用价值,可以达到滋阴润燥的功效,也能达到改善睡眠质量和美容养颜的效果。

要尽量避免过量摄入,在过量摄入的情况下也可能会加重物质的负担,不利于营养成分的吸收和利用。

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