香菜炒鸡蛋的功效作用

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精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

香菜炒鸡蛋具有补充营养、促进消化、提高免疫力等功效与作用,适当吃对身体健康有利。

1、补充营养:香菜中含有丰富的维生素,鸡蛋里面的蛋白质含量比较高,能够补充体内所需的营养物质,维持正常生理功能所需。

2、促进消化:香菜炒鸡蛋里面含有大量的膳食纤维,可以促进食物消化和吸收,增加胃肠道蠕动功能。

3、提高免疫力:适当吃香菜炒鸡蛋可以提高机体免疫力,促进体内血液循环。

除此以外,还具有提味去腥、和胃调中、改善食欲等功效与作用,但是避免暴饮暴食。

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