人体的蛋白质有什么作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
人体的蛋白质的作用主要是构成人体的组织结构，也可以起到运输物质和促进伤口愈合的效果。
蛋白质是人体所需要的重要营养物质，也是人体细胞、组织、器官等各种组织的重要组成部分，在生活当中适量吃些蛋白质丰富的食物，可以维持人体的正常功能，血液里面的血红蛋白也可以运输氧气，将氧气送达全身各处。
如果出现了蛋白质缺乏会影响到身体的正常功能，也会导致免疫力下降，特别是身体受伤后恢复的速度会比较慢，需要及时吃优质蛋白食物，会有所缓解。
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