鲜石橄榄怎么炖汤
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
鲜石橄榄主要是清洗干净之后切成片状或者是块状用来炖汤，营养价值较高。
石橄榄属于一种草本植物，可药食两用，这属于一味寒性中药材，具有清热降火作用，可以改善内火旺盛引起的咽喉肿痛、声音沙哑、口舌生疮、大便干结、小便发黄等症状。平时在生活中泡水喝，对于肺热引起的咳嗽、咳痰、咳血等症状也有明显治疗效果。
石橄榄的食用方法有很多，其中最常见的是炖汤。如果用新鲜的石橄榄用来煲汤，不仅可以增加食物的营养价值，还可以达到清热降火作用。
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