绿豆三四年了还能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
绿豆三四年了通常是不可以吃，长时间储存可能会导致营养成分流失，还会出现大量微生物。
绿豆是平时生活中常见的一种豆类，里边含有的营养价值比较多，在平时生活中适量摄入，能够补充体内的营养物质，同时也可以增强体质。但是如果存放的时间太长，可能会导致绿豆出现变质，甚至会有大量的细菌滋生，摄入后会对胃肠道黏膜组织造成一定的刺激性，患者会出现腹部疼痛和腹泻的症状，影响身体健康。
平时要养成良好饮食习惯，可以选择新鲜材质的绿豆，才可以达到补充营养和调理身体。
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