核桃补脑生吃好还是熟吃好
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
核桃补脑生吃和熟吃都是比较好的，两者之间并没有明显的可比性。
核桃属于生活当中比较常见的一种坚果，里面的营养价值也是比较高的，里面的不饱和脂肪酸含量会比较多一些，在食用这个主要可以起到增加体内营养的效果，也可以达到补脑的效果，有助于脑部疲劳的症状得到改善，对患者所出现记忆力减退的症状也能够达到改善，而在一定程度上面还可以达到提高免疫的作用。
核桃也是比较难以消化的，在吃的时候也是需要掌握好量的，如果在一次吃太多的情况下可能会增加胃肠道负担。
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