乳酸菌是厌氧菌吗

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问题详情：乳酸菌是厌氧菌吗？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

乳酸菌是一种兼有需氧和厌氧双重特性的细菌，利用可发酵的碳水化合物生产出大量乳酸，它广泛存在于人体肠道中，调节和维持宿主体内微生物菌群之间的动态平衡，对人体有益。

根据它们的特性，乳酸菌一般分为乳酸球菌和乳酸杆菌。大多数乳酸菌在没有氧气情况下都可以繁殖，但是有少数乳酸菌，例如双歧杆菌，几乎不能在氧气充足的地方繁殖，它们是严格的厌氧菌。

乳酸菌通过发酵过程中产生的各种物质，如有机酸、特殊酶系、细菌表面成分等具有促进组织发育的生理作用，对机体的营养状况、免疫反应和应激反应等都有良好的作用。

食品中的乳酸菌可以自然的与食品一起补充，比如酸奶、醋等，也可以浓缩成药物来补充，比如乳酸菌素、双歧杆菌三联活菌散等，通常没有太大副作用，吃过量会引起轻微腹泻，不会对身体造成严重伤害。

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