什么植物叶黄素含量最高
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
正常并没有什么植物叶黄素含量最高的说法。一般胡萝卜、玉米、菠菜等植物叶黄素含量比较高，平时可以适量食用。
叶黄素也就是胡萝卜素，主要分为植物叶黄素和动物叶黄素。植物中所含的是天然叶黄素，是一种较好的抗氧化剂，可以有效预防视力下降和失明，同时还能够起到抗氧化的效果。常见的食物一般有胡萝卜、玉米以及菠菜等，平时可以适量吃一些此类食物，能够补充机体叶黄素，对身体的健康有一定的帮助，但是不可以一次性摄入过多，以免出现胃部不适。
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