吃菠萝为什么要泡盐水
1398次浏览・1年前
问题详情：吃菠萝为什么要泡盐水？
精选回答
我要回答
龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
吃菠萝要泡盐水是提高甜味、避免过敏、杀菌等，要做好饮食生活调整，才能有利于营养物质补充。
1、提高甜味：在用淡盐水浸泡时候能把菠萝中菠萝有机酸分解掉，也就能减少酸涩感，使口感变甜。
2、避免过敏：菠萝中所含菠萝酶特别容易引发过敏反应，在用淡盐水浸泡时候能把菠萝中酶破坏掉，也就能避免出现过敏反应。
3、杀菌：在用淡盐水浸泡时候还能起到杀菌效果，有利于毒素消除。
除此之外，还能起到减轻刺激作用，要根据个人身体状况来做饮食生活调整。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有