菠菜生吃有毒吗
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精选回答
我要回答王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
菠菜生吃一般没有毒,食用之后不会引起中毒的症状,但生吃菠菜不利于身体健康,对肠道可能会造成一定的刺激,容易出现一些胃肠道不适的症状,而且还会阻碍营养吸收。
生菠菜里面含有大量的草酸,使用以后对肠道会造成一定的刺激,容易引起出现胃肠道不适的症状,而且会造成肠道内其他食物与钙物质结合影响到食物的吸收,对肠道也会造成一定的刺激,严重时会引起拉肚子的症状,但生吃菠菜并没有毒。平时吃菠菜的时候,最好将菠菜清洗干净,炒熟之后再食用。
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