豆干蛋白质含量是多少
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
豆干蛋白质含量一般是在20%~30%，进食者可以咨询医生了解，同时健康饮食，避免影响身体健康。
豆干是由黄豆制成，含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等，其中蛋白质的含量是比较高的，一般100克豆干中还有20克~30克蛋白质，并且属于优质蛋白，在平时是可以适当进食的，有利于补充营养，增强机体免疫力。
但是如果对豆干过敏，一般是不建议进食的，以免出现过敏的症状，不利于身体健康。同时应避免吃太多的豆干，以免出现营养过剩或消化不良的症状。
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