维生素H的食物有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
维生素H的食物有紫菜、花生、蘑菇等，平时饮食上可适量食用。
1、紫菜：紫菜是海藻类食物中含有维生素H较高的一种，每100克紫菜可提供约15微克-20微克的维生素H。
2、花生：花生是植物中富含维生素H的一种食物，每100克花生可提供约30微克的维生素H。
3、蘑菇：蘑菇是富含维生素H的植物食物，每100克蘑菇可提供约10微克-15微克的维生素H。
除此之外，还包括燕麦片、杏仁、核桃等食物。平时为了保证足够的维生素H摄入，建议多样化饮食，摄入富含维生素H的食物，并注意食物的加工和烹调方法，以避免维生素H的流失。
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