带鱼和牛奶能一起吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
带鱼可以和牛奶一起吃，二者通常不会发生相互反应。
牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、钙等营养物质；带鱼富含维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸、脂肪、DHA、EPA以及各种微量元素，适量食用带鱼和牛奶能够起到益气补血、美容养颜、强心补肾、提高智力、预防老年痴呆、保护心血管系统、预防高血压、心肌梗死等心血管疾病的功效。
食用带鱼时应当注意，带鱼属于动风发物，应当避免与菠菜、南瓜、甘草、荆芥、红枣、山楂等植物蔬菜同时食用，还应当避免使用牛油、羊油对带鱼进行烹饪，否则可能导致消化吸收不良、腹痛腹胀、呕吐腹泻、严重者可出现过敏和食物中毒等不良反应；曾患有疮疥、湿疹、风疹等皮肤病患者或过敏者，也不建议食用带鱼；带鱼和牛奶都含有较多脂肪，食用过多可能导致发胖，因此也应当控制脂肪摄入，加强体育锻炼避免肥胖等。
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