黑鱼头能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
黑鱼头一般情况下能吃，但是需要注意摄入量不宜过多，避免摄入过多之后导致胃肠负担加重。
黑鱼头当中会含有多种营养物质，其中包括蛋白质、微量元素以及脂肪等，也含有胶类物质，将其熬汤吃可以使汤汁浓郁，同时也可以起到补充能量作用，鱼头的营养价值虽然比较高，但是需要注意不可以过多的吃，避免吃过多之后导致患者出现腹胀以及腹痛的现象。
平时还需要注意，不可以单吃一种食材，适当的吃新鲜的蔬菜以及水果，可以使体内的营养充足，也可以避免出现营养不良现象。
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