鲜海带与干海带哪种营养大

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

鲜海带与干海带营养价值是相同的,属于同种物质,主要是存放的方式不同,在吃的时候一定要根据个人体质,然后选择合适的饮食类型。

鲜海带主要是刚从海上打捞出来的海带,干海带主要是通过风干以后所形成的,比较容易存放,减少变质,但是营养价值是同相同,海带当中含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质、碘、钙元素等,提高人体抵抗能力,减少缺碘的状况,促进甲状腺激素分泌,适合甲状腺功能减退人群。

但是要注意避免摄入太多,容易增加肠道的负担,会产生消化不良,营养均衡多样化为主。

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