蛇胆可以直接生吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
蛇胆一般是不可以直接生吃的，有可能会出现寄生虫感染或者是中毒现象。
蛇胆是蛇的内脏，也属于一种比较贵重的中药材，药用价值比较高，可以起到祛风湿和清热解毒以及行气化痰和祛风湿的功效，蛇胆当中含有大量的毒素和寄生虫，是不可以生吃的，在生吃之后可能会对消化系统造成刺激，还会引起寄生虫感染，或者是出现蛇胆中毒反应，会对身体造成严重危害，还会伴随着腹部疼痛或者是恶心呕吐以及腹泻等，个别人还会出现过敏反应，严重时还会危及生命。
使用蛇胆之前需要到中医院做中医辨证来判断身体情况，还需要在中医指导下来调整舌胆的用药量做治疗，蛇胆当中含有一定成分的胆汁和牛磺酸以及生物活化酶等，蛇胆的吃法也是比较多，可以配合其他药物煎成汤剂或者是用来泡酒，都可以促进药效发挥。药酒的制作方法比较简单，需要使用玻璃容器配合高度数，白酒将风干的蛇胆放进玻璃容器内，然后按照比例放一些白酒，白酒和蛇胆在一起可以达到中和的效果，同时还能提高药效。
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