泡打粉有危害吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
泡打粉属于碱性的物质，适量的食用对身体是没有危害的，但是过量的使用就有可能会对身体造成伤害。
1、没有危害：泡打粉是碱性物质，在制作面食的时候适当的增加一些，可以让面食的味道变得更加的好吃，不会对身体造成影响。
2、有危害：在使用泡打粉时候，过量就有可能会对身体造成影响，因为泡打粉里面含有明矾、有硫酸钾及硫酸铝氨等物质，对人体的健康有一定的影响。长时间摄入的铝元素比较多就有可能会导致骨骼以及神经系统出现疾病的风险。
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