桂花生吃有毒吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
桂花是一种营养丰富的食品，没有毒性，所以桂花生吃无毒。生活中的一部分人食用桂花过多，会导致火热亢盛，出现口疮、咽痛等症状，但这并不代表生桂花有毒。
食品生吃有毒，是在食物不熟的情况下，毒性化学物质进入人体后，会引起人体结构和功能的改变，从而引起中毒症状。中医认为生桂花味辛温无毒，主要用于治疗小儿耳后月蚀疮，研碎后敷之，具有散寒破结的作用，桂花对疮痈肿毒有一定的疗效。因此一般来说，生吃适量的桂花，并无毒性。桂花是用晒干和泡水喝的，或是做成甜品，比如桂花糕，月饼里还可以加入桂花。
假如自己上火、燥热邪气入体，或是本身阴虚阳偏盛，生吃桂花而且过量，就会加重上火的症状，但这并不是因为桂花有毒。生性桂花是药食两用的材料，如果要用于治疗，应该在医生的指导下辨证。
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