春季吃什么食物护肝养肝
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问题详情：春季吃什么食物护肝养肝？
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
春季通常吃豆芽、红枣、大蒜等食物护肝养肝，在日常生活中需要减少喝酒。
1、豆芽：豆芽里面含有大量的叶黄素、维生素、膳食纤维以及钙、镁等营养元素，能够起到保肝护肝的作用。
2、红枣：红枣里面含有丰富的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素a以及多种矿物质，对肝病患者营养供给有好处，而且能够强化人体单核吞噬细胞的吞噬功能，能使人体免疫力提高，有助于保肝护肝的作用。
3、大蒜：大蒜里面含有丰富的维生素，可以起到杀菌、抗病毒、软化血管的作用，适量的食用对保肝护肝有一定的效果。
除此以外，春季也可以吃油麦菜、青菜、胡萝卜等食物能够护肝养。
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