新鲜虫草怎么食用效果最好

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问题详情：新鲜虫草怎么食用效果最好？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

新鲜虫草直接吃效果最好，通常不会导致虫草当中的营养丢失，另外也可以煮水喝，或者是选择泡酒，吃法不同，效果也不同。

1、直接吃：虫草属于比较常见的中药材，可以洗干净直接吃，里面的营养成分通常不会受到破坏，能直接被机体吸收，但是脾胃不好的人群尽量不要生吃，否则会加重肠胃的负担。

2、煮水喝：将虫草放入水中煮，可以起到杀菌的效果，还可以帮助提取虫草营养成分，或者是使用开水浸泡15分钟左右，另外也可以选择和肉一起炖食，也能起到补充营养的效果。

3、泡酒：虫草可以用来单独泡酒，或者是适当添加一些中药材，每天坚持少量的饮用，可以起到增强体质的效果，同时也起到了保肝护肝的作用，有效预防心脑血管疾病。

虫草的作用有很多种，一般不会对人体造成明显的毒副作用，但是正常人和病人在食用的时候需要区分，避免影响到病情的控制，正确的使用方法可以使冬虫夏草充分的发挥功效，达到理想的食用效果，有利于身体健康。

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